Բանջարեղենի տեմպուրա

Ալյուր,օսլա,ջերմուկ,դդմիկ,սմբուկ,գազար,սունկ շամպինյոն,բրոկոլի,սոուս շրիռաչա լայմով կարի

Ծովախեցգետնի տեմպուրա

Վագրային ծովախեցգետին,կլյարի մեջ(մատուցվում է շրիրաչա սոուսով)

Ֆալաֆել բոուլ

Այսբերգ,ավոկադո,չերրի լոլիկ,հումուս,սոյայի հատիկներ,գնդիկ(մածուն,թահին,սոուս,թարմ մաղադանոս,ձիթապտղի ձեթ,սիսեռ,սխտոր,սոխ,համեմ,լիմոնի հյութ)

Հումուս ավոկադո

Սիսեռ խաշած,ավոկադո,թահին,սխտոր,լիմոնի հյութ,կանաչ սոխ,մաղադանոս,ձիթայուղ,աղ,քիմիոն,ձիթապտղի հող,սոճու ընկույզ

Հումուս խորոված պղպեղով

Սիսեռ,լիմոնի հյութ,աղ,թահին,քիմիոն,սխտոր,ձիթայուղ,խորոված պղպեղ,զեյթունի հող,չիլիի փաթիլներ

Հումուս

Սիսեռ,լիմոնի հյութ,աղ,թահին,քիմիոն,սխտոր,ձիթայուղ,զեյթունի հող,չիլիի փաթիլներ

Մեզե սեթ

3 հումուսները միասին մատեցված քունջութի չիպսերով(ալյուր,կարագ,քունջութ,սոճու ընկույզ,արևածաղկի սերմ)

Պաստրամի թունայի սոուսով

Պաստրամի անգուսի միթ ջոսպերում ծխեցրած,մարինացված 14 օր,սխտոր,դափնու տերև,սև պղպեղի հատիկ,մանանեխի սերմ,համեմի սերմ,անիսոն,դարչինի փայտիկ,մեխակի չորացված հատիկ (թունայի սոուս-պահածոյացված թունա,լիմոնի հյութ,սպիտակ գինի,մայոնեզ,կապերս) (Մայոնեզ-ձու դեղնուց,արևածաղկի ձեթ,մանանեխ,լիմոնի հյութ,աղ,)

Կարմիր պղպեղ,թունայի սոուսով

ձիթապտղի ձեթ,հող,աղ,պղպեղ

Բաբագանուշ(Մութաբալ)

գրիլ սմբուկ,թահին,լիմոնի հյութ,սխտոր,աղ,սև պղպեղ,պարմեզան,մաղադանոս,ձիթայուղ

Ձիթապտուղ արտիշոկ

=

Ֆրեշ մոցարելլա-բանջարեղեն գրիլ

դդմիկ,սմբուկ,լոլիկ,բազիլիկ,մոցարելլա (Պեստո սոուս-արևածախկի և ձիթապտղի ձեթ,բազիլիկ,սոճու ընկույզ,պարմեզան,սխտոր,աղ)

Անտիպաստի

պրոշուտտո,կոպա,մորտադելլա,սալյամի,պարմեզան,պրովոլոնե,ուբրիագո դել վայոն,ուբրիագո տարտուֆո(տրյուֆել)

Կեսար ծովախեցգետնով

այսբերգ,չորահաց,պարնեզան,ծովախեցգետին վագրային (Սոուս-արևածաղկի ձեթ,ձիթապտղի ձեթ,վոլչեստեր սոուս,լիմոնի հյութ,ձու(դեղնուց),պարմեզան,անչոուս ձուկ,կապերս,աղ) (Չորահաց-բրիոշ հաց համեմված աղ սխտորաձեթ,ձիթապտղի ձեթ,օրեգանո,ծիմյան,կապերս,աղ)

Կանաչ աղցան

այսբերգ,վարունգ,ավոկադո,էդամամե,շոգեխաշած բրոկոլի,աղ,սև պղպեղ,սիտրոնեպե(լիմոնի ձեթ),մեղր մանանեխ սոուս (Մեղր մանանեխ սոուս-մեղր,մանանեխ,սպիտակ քացախ,սև պղպեղ,արևածաղկի ձեթ,ձիթապտղի ձեթ,աղ)

Բազուկով և այծի պանրով աղցան

ռուկոլա,սիթրոնետե,բազուկ խաշած,այծի պանիր,սոճու ընկույզ,մեղր,սև պղպեղ,բազիլիկ

Քինուա և բուրատայով

այսբերգ,խաշած քինուա,չերրի լոլիկ,ավոկադո,բուրատա,լիմոնաձեթ,սև պղպեղ,մեղր-մանանեխ սոուս

Ֆրեշ մոցարելլա ավոկադո

միքս կանաչի,(բեյբի մառոլ,ռուկալո)

Օմլետ պաստրամիով

3 ձու,պաստրամի,պարմեզան,միքս կանաչի,գյուղական հաց,կարագ,սիթրոնետե,աղ

Բանջարեղեն օմլետ սնկով օմլետ

3 ձու,սպանախ,պղպեղ,չերրի լոլիկ,միքս կանաչի,գյուղական հաց,կարագ,սիթրոնետե,արևածաղկի ձեթ,գրիլ արած բանձարեղեն

Սնկով օմլետ

3 ձու,սոունկ,սպանախ,պղպեղ,չերրի լոլիկ,միքս կանաչի,գյուղական հաց,կարագ,սիթրոնետե,արևածաղկի ձեթ,գրիլ արած բանձարեղեն

Ավոկադո տոստ

Գյուղական հաց,կրեմ պանիր,սլիվկի,կես ավոկադո,սոճու ընկույզ,սիթրոնետե,զեյթունի ձեթ,կանաչ ձեթ,ծովի աղ,արևածաղկի ձեթ,աղ,արևածաղկի սերմ,քոունջութ սև սպիտակ

Լոլիկով ձվաձեղ

Պելատի սոուս-(օրեգանո,աղ,բազիլիկ,սխառած)կարմիր սոխ,պելատի սոուս,արևածաղկի ձեթ,կարագ,2 ձու,աղ,սև պղպեղ,1 կտոր հաց 2 մասի բաժանած,վրան մաղադանոս

Բենեդիկտ սաղմոնով/պռոշուտտոյով/բեկոնով

2 պաշոտ ձու,հաց,պռոշուտո,միքս կանաչի,կրեմ չիզ,հոլանդե սոուս,կես ավոկադո,սիթրնետե (Հոլանդե սոուս-կարագ,դեղնուց,լիմոնի հյութ,աղ,սև պղպեղ)

Պաշոտ ձու տրյուֆել սոուսով

Տապակած սպանախ,աղ,սև պղպեղ,արևածաղկի ձեթ,2 պաշոտ ձու,տրիուֆել սոուս (տրյուֆել սոուս-սերուցք,պարմեզան,տրյուֆել պատե(պյուրե),տրյուֆելի ձեթ)

Անգլիական նախաճաշ

Կես գրիլ,սւոնկ,լոլիկ,ավոկադո,տապակած բեկոն,մորտադելա,հարած ձու,կարմիր լոբի,պելատի սոուս,սիթրոնետե,ծովի աղ,ձիթապտղի ձեթ

Ակնիկ բեկոնվ

Տապակած բեկոն,2 ձու,միքս կանաչի,ձիթապղի ձեթ,չերրի լոլիկ

Փանքեյք

ալյուր,ձու,կաթ,շաքարի փոշի,maple syrup,նանա,հատապտուղ

Կաթնաշոռով բլիթներ

ալյուր,շաքարի փոշի,հատապտուղ,նանա,մալինայի սոուս,(մեղր,նանա,լայմի ցեդրա)թթվասեր(կարող է ավելանալ հավելյալ սոուսներ հավելավճարով)

Սպիտաձավարի սոուս

Սպիտակաձավար,կաթ,կարագ,վանիլին հատապտուղ,մատուցվում է առանձին տարայի մեջ մեղրով

Վարսակի փաթիլ

կաթ,կարագ,հատապտուղ,վանիլին,մեղր,կոկոս,նուշ,այլընտրանք

>